泉水与麦芽的千年邂逅，匠心与创意的激情碰撞——2026年，一场属于中国精酿啤酒行业的巅峰盛事即将在泉城济南隆重启幕！
由生物发酵展组委会、山东省饮料行业协会、山东信世展览有限公司联合主办的 “2026精酿啤酒大赛-天工奖第二届精酿啤酒与技术装备展览会暨会议” ，将于2026年3月在济南黄河国际会展中心盛大举行。这不仅是一场赛事，更是一次行业智慧的汇聚、一次文化风味的探索、一次产业未来的共创。
缘起泉城，以酒为媒
济南，素有“泉城”美誉，清冽的泉水滋养了这片土地的文脉，也孕育出多元而深厚的饮食文化。当精酿啤酒的醇香遇上济南的泉韵，“泉润麦香・酿动泉城”便成为本届大赛最美的注脚。
大赛以“匠心酿佳酿，佳酿聚知音”为主题，旨在挖掘中国本土精酿啤酒的文化潜力，推动行业技术创新与品质升级，为海内外精酿从业者、爱好者、经销商及产业链伙伴搭建一个高水平的交流、展示与合作平台。
展开剩余72%赛事核心：专业、公正、多元
本届大赛面向国内外精酿啤酒品牌、酿酒工作室、酿酒师、高校相关专业师生及资深爱好者开放报名，作品涵盖 淡色拉格、IPA、黑啤酒、酸啤酒、中式风味啤酒、增味啤酒 等14大类别，充分展现精酿世界的多样性与创新活力。
赛事设置 “专业评审” 与 “消费者喜爱奖” 双轨评鉴机制：
- 由国际啤酒品鉴师协会（BJCP）认证评委、国内行业领军人物及食品科学专家组成的权威评审团，将对各类别作品进行盲评，确保评审的公正性与专业性。
- 同时，现场参展观众将投票选出 “最受消费者喜爱精酿啤酒”，让市场声音同样被听见。
同期活动：展、会、宴三位一体
除了激烈的赛事角逐，本届活动还将同步举办：
- 第二届精酿啤酒与技术装备展览会：展示最新酿造设备、原料、包装与技术解决方案；
- 第五届精酿啤酒技术创新论坛：聚焦行业趋势、酿造工艺、品牌运营等前沿话题；
- 精酿精英之夜——答谢晚宴：星光汇聚，荣耀加冕。这不仅是一场颁奖盛典，更是行业领袖、专家与精英之间高端、私密的交流平台，旨在推动资源整合与产业生态共建。
参赛权益：不止于奖项
参赛者将获得：
- 行业曝光：在专业展会中展示品牌与产品；
- 资源对接：与酒水经销商、餐饮连锁、文旅企业等面对面洽谈；
- 权威认证：获得由专业评审团颁发的金奖、银奖、铜奖等荣誉；
- 市场反馈：直接接触消费者，获取真实口感评价与市场意向。
报名参赛，共酿未来
大赛报名截止时间为 2026年2月28日，专业评审与颁奖盛典将分别于3月8日、9日举行。参赛者可通过官方二维码提交报名信息，审核通过后寄送酒样至指定地址。
参赛费用设置灵活：
- 选择 展位+参赛套餐，可享有9平米展位、参评费用、晚宴入场等权益；
- 仅参与评奖的单位，每款酒样参评费200元。
2026，让我们相约济南，以酒会友，以赛促创。
无论是资深的酿酒师，还是刚起步的工作室，或是热爱精酿的你我，这里都有属于你的一席之地。
匠心酿造，不仅是一杯啤酒，更是一种态度、一种文化、一次相遇。
共赴这场泉城之约，酿动行业新未来！
大赛联系人： 于乐
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